Månad: mars 2021

Vardagsmat

Vegansk Portabello Hamburgare

INGREDIENSER:hamburgerbrödportabello svampguacamole: https://ellinorbakar.se/2020/01/02/varldens-godaste-guacamole-36814220/salladvegansk ostveganskt smör/olja att steka i GÖR SÅ HÄR:1. Börja med guacamolen2. Stek svampen i olja/smör och lägg på ost på svampen och låt stå och dra tills osten börjar smälta3. Sätt ihop burgaren med alla ingredienser och servera med pommes

Desserter

Veganska Kladdiga Citron & Hallonrutor

8-10 st INGREDIENSER:1 dl kikärtsspad2 dl socker2 1/2 dl mjöl2 tsk bakpulver2 tsk vaniljsocker100g växtbaserat smör100g växtbaserat vit choklad100g halloncitronsaft från 1/2 – 1 citron GÖR SÅ HÄR:1. Ugn 180 grader2. Vispa kikärtsspad och socker poröst3. Smält chokladen och smöret tillsammans i en kastrull4. Blanda ihop alla ingredienser tillsammans förutom hallonen och vispa tills du […]

Frukost/Brunch, Pannkakor

Veganska Pannkakor

ca 6 stINGREDIENSER:2 1/2 dl mjöl4 1/2 dl växtbaserad mjölk1 tsk vaniljsocker1 tsk bakpulver1 1/2 msk växtbaserat smör + växtbaserat smör eller olja att steka i GÖR SÅ HÄR:1. Smält smöret 2. Blanda ihop alla ingredienserna och vispa tills du får en klumpfri smet och blanda sen i det smälta smöret3. Stek pannkakorna på medhelhög […]

Bröd, Frukost/Brunch, Vardagsmat

Vegansk Kantarelltoast

INGREDIENSER:(till 1 toast)1 skiva surdegsbrödca 100g kantareller1/2-1 schalottenlök3-4 msk växtbaserad grädde1-2 msk kantarell fond1 tsk dijonsenap växtbaserat smör att steka ipersiljasvartpepparsalt GÖR SÅ HÄR:1. Skiva brödet2. Stek kantarellerna och löken i smör tills de får fin yta3. Häll i grädden/fonden/senap och smaka av med persilja, salt och svartpeppar4. Stek brödet på båda sidorna så att […]

Våfflor

Veganska Frasiga Våfflor med Chokladsås

-Samarbete med Greenstar VEGAN- INGREDIENSER: 4 dl mjöl 2 tsk bakpulver 150g mjölkfritt smör 4 1/2 dl valfri växtbaserad dryck 2 tsk vaniljsocker Chokladsås: 100g Green Star VEGAN Ljus Choklad 1/2 dl växtbaserad grädde 1 tsk vaniljsocker  bär/sylt GÖR SÅ HÄR: 1.Smält smöret 2.Vispa ihop alla ingredienserna till våfflorna tills smeten är klumpfri 3.Låt smeten […]