Påsk

Desserter, Påsk

Vegansk Passionsfruktsmousse

ca 5-8 portioner INGREDIENSER:ca 150-200g fryst passionsfrukt1 dl gelesocker (växtbaserat)3 dl växtbaserad vispbar grädde GÖR SÅ HÄR:1. Vispa grädden lätt fluffig2. Koka upp passionsfrukten3. Tillsätt sockret och koka någon minut tills det börjar tjockna4. Vänd ner passionsfrukten i grädden och rör runt försiktigt 5. Häll upp moussen i serveringsglas/formar6. Låt stå i kyl i ca […]

Cheesecake, Desserter, Påsk

Vegansk Vaniljcheesecake med Passionsfrukt

INGREDIENSER:Botten:200g digestive kex75g mjölkfritt smör Fyllning:200g växtbaserad cream cheese1/2 dl socker2 dl växtbaserad grädde2 1/2 tsk vaniljsocker1/2 lime 5-6 passionsfrukter GÖR SÅ HÄR:1. Smält smöret2. Krossa digestive kexen och blanda ihop med det smälta smöret3. Fördela ut smulorna i en springform4. Låt stå i kylen medans du förbereder fyllningen5. Vispa ihop grädde/cream cheese/socker/vaniljsocker/lime saften6. Häll […]

Desserter, Nyår, Påsk

Vegansk Passionsfrukts Pannacotta

4 portioner Tillagning 20minStelna i kyl i ca 2-4h INGREDIENSER: Pannacotta:1dl plantbaserat Gelésocker4dl plantbaserad grädde1 vaniljstång 50g vit plantbaserat choklad6 passionsfrukter Digestive crunch:25g mjölkfritt smör1/2dl mandlar5st digestive kex GÖR SÅ HÄR:Pannacotta:1.Skär ett snitt i vaniljstången och skrapa ut fröna2.Mät upp Gelésocker multi tillsammans med grädde/vaniljstång/vaniljfrön/vit choklad samt passionsfrukten från 2 passionsfrukter i en kastrull3.Låt vätskan […]

Desserter, Påsk

Vegansk Tiramisu

— See recipe in English below — Här kommer mitt recept på en vegansk variant på tiramisu! Jag älskar verkligen tiramisu så jag var tvungen att ta fram en vegansk version av kakan. Jag hoppas att ni också kommer tycka lika mycket om den som jag! INGREDIENSER: Kakbotten:2 1/2dl mjöl (vanligt eller glutenfritt)100g mjölkfritt smör1dl […]