Mjuka kakor

Vegansk Rulltårta

INGREDIENSER:2 1/2dl mjöl1 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker1 1/2 dl kikärtsspad2 dl socker2 msk mjölkfritt smör1/2 dl växtbaserad mjölk1 nypa salt valfri sylt till fyllning GÖR SÅ HÄR:1. Sätt ugnen på 200 grader Celsius2. Smält smöret 3. Vispa kikärtsspad och socker poröst 4. Tillsätt smöret och de andra ingredienserna till smeten […]

Vegansk Morotskaka med Vit Chokladfrosting

INGREDIENSER:Kaka:2 dl kikärtsspad2 dl socker100g mjölkfritt smör2 tsk vaniljsocker2 tsk malen kardemumma2 tsk malen kanel2 tsk bakpulver3 dl mjöl4 dl rivna morötter Frosting:150g växtbaserad cream cheese50g vegansk vit choklad50g rumstempererat mjölkfritt smör4 dl florsockersaft från ca 1/2 lime GÖR SÅ HÄR: 1. Ugn 175 grader celcius2. Vispa kikärtsspadet och socker […]

Veganska Bananmuffins

12 st INGREDIENSER:1 dl kikärtsspad2 dl socker100g mjölkfritt smör3 st mogna mosade bananer2 tsk bakpulver2 tsk vaniljsocker2 tsk kanel1/2 tsk kardemumma3 1/2 dl mjöl1/2 dl plantbaserad mjölk GÖR SÅ HÄR:1. Sätt ugnen på 175 grader Celsius2. Vispa kikärtsspadet tillsammans med sockret tills det blir “poröst”3. Smält smöret4. Tillsätt alla ingredienserna […]

Veganska Kolarutor med smak av kaffe

INGREDIENSER:Kaka:1 dl kikärtsspad2 dl socker100g mjölkfritt smör2 tsk vaniljsocker2 tsk bakpulver3 dl mjöl Topping:75g mjölkfritt smör1 tsk vaniljsocker5 msk kaffe5 dl florsocker frystorkade hallon GÖR SÅ HÄR:1. Ugn 175 grader celcius2. Vispa kikärtsspadet och socker tillsammans3. Smält smöret till kakan4.. Tillsätt det smälta smöret och de andra ingredienserna till kakan5. […]

Veganska Chokladmuffins

Ca 12 muffins INGREDIENSER: 1dl kikärtsspad 2 dl socker 2 1/2 dl mjöl 2 dl växtbaserad turkisk yoghurt 2 dl rapsolja 1 dl kakao 2 tsk bakpulver 1 tsk vanlijsocker Vegansk “nutella” hasselnötskräm eller chokladkräm Ca 80-100g vegansk choklad flingsalt GÖR SÅ HÄR: 1. Ugn ca 200 grader 2. Vispa […]

Veganska Ugnsbakade Donuts med Kaffe/Karamell topping

ca 20 st INGREDIENSER:Donut:1 dl kikärtsspad2 dl socker4 dl mjöl2 tsk vaniljsocker1 krm salt2 tsk bakpulver1 dl växtbaserad mjölk100g mjölkfritt smör Topping:75g mjölkfritt smör1 tsk vaniljsocker4 msk kaffe3 dl florsocker frystorkade hallon GÖR SÅ HÄR:1. Ugn ca 175 grader2. Smält smöret till donuten3. Vispa ihop socker och kikärtsspad poröst 4. […]

Veganska Krispiga Blåbärsmuffins

INGREDIENSER:Muffins:1 dl kikärtsspad2 dl socker100g mjölkfritt smör3 dl mjöl2 tsk bakpulver3 tsk vaniljsocker ca 125g blåbär Topping:100g mjölkfritt smör1 dl socker2 dl mjöl1/2 tsk bakpulver1 1/2 tsk vaniljsocker GÖR SÅ HÄR:1. Ugn 175 grader2. Vispa kikärtsspad och socker pösigt3. Smält smöret4. Blanda ihop alla ingredienser till muffinsen (förutom blåbären)5. Häll […]

Veganska No bake Kärleksmums

INGREDIENSER:Kakbotten:ca 300g färska dadlar1/2 dl kakao2 dl nötter (jag blandade cashew och valnötter)1/2 dl vatten Topping:75g mjölkfritt smör2 tsk vaniljsocker1 dl kaffe1 dl kakao5 dl florsocker Kokosflingor GÖR SÅ HÄR:1. Ta ut kärnorna ur dadlarna2. Mixa ihop alla ingredienserna till kakbotten i en mixer eller matberedare3. Fördela ut i en […]