Vegansk Sockerkaka med Blåbär & Hallon

INGREDIENSER:
1 1/2 dl kikärtsspad
2 dl socker
1 dl raps-eller solrosolja
3 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
3 dl mjöl
1/2 tsk salt

hallon/blåbär ca 200-250g

GÖR SÅ HÄR:
1. Ugn 175 grader celcius
2. Vispa kikärtsspadet och socker tillsammans
3. Tillsätt de andra ingredienserna till kakan förutom hallon & blåbär
4. Häll smeten i en smörad och bröad form
5. Häll på bären på kakan
6. Baka i ugn i ca 40-45min (Ta en gaffel och känn försiktigt i kakan, fastnar inget på gaffeln så är kakan klar)

Dela

Lämna ett svar

Upptäck mer från Ellinor Bakar

Prenumerera nu för att fortsätta läsa och få tillgång till hela arkivet.

Fortsätt läsa