Månad: december 2019

Okategoriserade

Mexikanska Majstortillas

Jag har varit i Mexiko två gånger och jag älskar verkligen den mexikanska maten, så smakrik och enkel. Idag tänkte jag dela med mig utav ett recept på majstortillas🌽. Jag tycker det är så himla gott och eftersom de är gjorda på majsmjöl är de även glutenfria!!Till mina tortillas gjorde jag guacamole, pico de gallo […]

Desserter, Nyår

Vegansk Chokladpaj

INGREDIENSER:Pajskal: 200g mjölkfritt smör3 1/2 dl mjöl1 tsk vaniljsocker1/2 dl socker4 msk kakao Choklad fyllning:2 dl plantbaserad grädde50g mörkt mjölkfritt choklad1 dl socker1 tsk vaniljsocker GÖR SÅ HÄR: Ugn 175 grader 1. Arbeta ihop alla ingredienserna till pajskalet2. Fördela ut skalet i ca 4-5st små pajformar eller en stor pajform3. Nagga botten med en gaffel4. […]

Desserter, Nyår

Vegansk Chokladmousse

4 portioner INGREDIENSER:3 dl plantbaserad grädde1/2 dl socker1 tsk vaniljsocker100g mörk mjölkfritt choklad GÖR SÅ HÄR:1.Vispa grädden fluffig2.Smält chokladen 3.Häll ner den smälta chokladen och socker/vaniljsocker i den vispade grädden4.Häll upp i serverings glas eller formar5.Låt stå i kylen

Desserter, Nyår, Påsk

Vegansk Passionsfrukts Pannacotta

4 portioner Tillagning 20minStelna i kyl i ca 2-4h INGREDIENSER: Pannacotta:1dl plantbaserat Gelésocker4dl plantbaserad grädde1 vaniljstång 50g vit plantbaserat choklad6 passionsfrukter Digestive crunch:25g mjölkfritt smör1/2dl mandlar5st digestive kex GÖR SÅ HÄR:Pannacotta:1.Skär ett snitt i vaniljstången och skrapa ut fröna2.Mät upp Gelésocker multi tillsammans med grädde/vaniljstång/vaniljfrön/vit choklad samt passionsfrukten från 2 passionsfrukter i en kastrull3.Låt vätskan […]

Jul

Vegansk Kola med Frystorkade hallon

INGREDIENSER:100 g mjölkfritt smör 2 dl plantbaserad grädde1 1/2dl socker 3 dl sirap 1 tsk vaniljsocker 1/2 tsk salt Topping:frystorkade hallon GÖR SÅ HÄR:1. Smält smöret och häll i resten av ingredienserna2. Låt koka på medelhög värme i ca 16-20min (rör om med jämna mellanrum, beroende på storleken på kastrullen så tar det olika lång […]

Jul, Mjuka kakor

Veganska Saffransmums

INGREDIENSER:Kaka:1 1/2 dl kikärtsspad2 dl socker100g mjölkfritt smör3 tsk vaniljsocker2 tsk bakpulver1g saffran3 dl mjöl Topping:75g mjölkfritt smör2 tsk vaniljsocker1 dl kaffe1 dl kakao5 dl florsocker Kokosflingor GÖR SÅ HÄR:1. Ugn 175 grader celcius2. Vispa kikärtsspadet och socker tillsammans3. Tillsätt de andra ingredienserna till kakan4. Häll i en form5. Baka i ugn i ca 30-35min6. […]

Desserter, Jul

Vegansk Chokladfudge med Pepparkakor

INGREDIENSER:50g mjölkfritt smör1 dl sirap2 dl socker2 1/2 dl plantbaserad grädde100g mjölkfritt mörkt choklad krossade pepparkakssmulor GÖR SÅ HÄR:1. Smält smöret i en kastrull2. Häll ner sirap/socker/grädde i det smälta smöret3. Låt koka på medelhög värme i ca 25-30min (rör runt med jämna mellanrum)4. Hacka chokladen och häll ner i kolan och rör runt tills […]

Desserter, Mjuka kakor

Veganska Vanilj & Citron Rutor

INGREDIENSER:Kaka:1 1/2 dl kikärtsspad2 dl socker100g mjölkfritt smör3 tsk vaniljsocker2 tsk bakpulver3-4 dl mjöl Topping:ca 100g plantbaserad cream cheese3 1/2 dl florsocker50g mjölkfritt smörSaft från 1/2 citron Koksflingor/frystorkade hallon GÖR SÅ HÄR:1. Ugn 175 grader celcius2. Vispa kikärtsspadet och socker tillsammans3. Tillsätt de andra ingredienserna till kakan4. Häll i en form5. Baka i ugn i […]

Desserter, Jul, Mjuka kakor

Vegansk Mjuk Pepparkaka med Vit Choklad frosting

I samarbete med @veganchoklad har jag tagit fram en ljuvligt god Vegansk Mjuk Pepparkaka med Vit Choklad Frosting😍 Perfekt att baka till 2:advent myset! 🎄 INGREDIENSER:1 1/2 dl kikärtsspad2 dl socker100g mjölkfritt smör2 tsk vaniljsocker1 1/2 tsk malen kardemumma1 1/2 tsk malen kanel1 1/2 tsk malen nejlika1 1/2 tsk malen ingefära2 tsk bakpulver3-4 dl mjöl […]

Jul

Julklappstips

Hej allihopa! Hoppas ni har haft en fin helg! Jag har bakat nästan hela helgen och tagit fram flera nya Julrecept som kommer komma upp på bloggen nu i veckorna. 🎄🎅Har ni redan kommit igång med julbak där hemma? Eftersom det börjar närma sig jul, tänkte jag ge er lite julklappstips att önska eller ge […]