Författare: ellinorbakar
Vegansk Knäckig Rabarber & Jordgubbspaj
INGREDIENSER:250g jordgubbar1 stjälk rabarber200g växtbaserat smör2 dl havregryn2 1/2 dl mjöl2 dl sirap1 1/2 tsk bakpulver1/2 msk växtbaserad grädde GÖR SÅ HÄR:1. Ugn 200 grader2. Smält smöret 3. Häll det smälta smöret i en bunke med havregryn/mjöl/sirap/bakpulver/grädde och rör om till en smet4. Hacka rabarbern i bitar och fördela ut i en pajform tillsammans med […]
Veganska Chokladbollar med lakrits & vit choklad
-Betalt samarbete med Green Star VEGAN- ca 16 st INGREDIENSER:150g växtbaserat smör4 1/2 dl havregryn1/2 dl kakao1/2 dl starkt kaffe1/2 dl socker1 1/2 dl florsocker1 1/2 tsk vaniljsocker 50g Green Star VEGAN Vit Choklad 1 påse Green Star Salty liquorice frystorkade hallon GÖR SÅ HÄR:1. Vispa ihop smöret och socker/florsocker så det blir fluffigt2. Tillsätt […]
Vegansk Äppeldessert
2 port INGREDIENSER:1 äpple1/2 krm socker1/2 krm kardemumma1/2 krm kanelrikligt med växtbaserat smör (till att steka äpplena i) växtbaserad glass1 digestive kex GÖR SÅ HÄR:1. Skär äpplet i skivor2. Stek äppelskivorna i rikligt med smör i en stekpanna tills de mjuknar3. Strö över socker/kardemumma/kanel på äppelskivorna4. Servera direkt med en kula glass och krossad digestive […]
Vegansk Jordgubbsmilkshake
INGREDIENSER:ca 100-150g jordgubbar per glasvalfri växtbaserad mjölk GÖR SÅ HÄR:1. Mixa jordgubbarna (om du använder frysta jordgubbar kanske du behöver tillsätta lite vatten när du mixar)2. Häll upp jordgubbskrämen i ett glas och tillsätt mjölken och rör runt3. Servera direkt
Vegansk Grönsakswok
Vegansk Jordgubbsdessert
(Betalt samarbete med Fazer Aito) 4 port.INGREDIENSER:250 ml (1pkt) Fazer Aito havrekolasås10-12 digestivekex250g jordgubbar1 dl mandlar Topping:Riven choklad (vegansk)1/2 gurkasaft från ca 1 lime koriandersaltpeppar GÖR SÅ HÄR:1. Vispa Fazer Aito havrekolasås tills den blir fluffig i konsistensen 2. Hacka jordgubbarna och mandlarna i bitar3. Krossa kexen i mindre bitar och blanda ihop med mandlarna 4. Lägg […]
Vegansk Ceviche
INGREDIENSER:1 mogen avokado1 mogen mango1/2 rödlök5-6 körsbärstomater1/2 gurkasaft från ca 1 lime koriandersaltpeppar GÖR SÅ HÄR:1. Tärna avokado och mango2. Finhacka löken 3. Skär tomaterna och gurkan i mindre bitar4. Blanda ihop allt i en skål och tillsätt limesaften/koriander/salt och peppar 5. Servera och njut!
Veganska Jordnötsrutor
INGREDIENSER:5 dl rispuffar1 1/2 dl jordnötssmör1 tsk vaniljsocker2 msk sirapca 50 g valfritt växtbaserat chokladflingsalt GÖR SÅ HÄR:1. Häll upp rispuffarna i en skål och rör försiktigt ner jordnötssmöret med en slickepott 2. Tillsätt vaniljsockret och sirap och rör ner tills allt har blandats3. Fördela ut rispuffsblandningen i en form med bakplåtspapper4. Ställ i kylen […]
Vegansk Rabarbergalette
Om Mig
