INGREDIENSER:
1 dl kikärtsspad (aquafaba)
2 dl socker
2 msk potatismjöl
2 tsk vaniljsocker
1 1/2 tsk citronsaft
GÖR SÅ HÄR:
1. Ugn 100°C grader
2. Vispa upp kikärtspadet tills det börjar bli fluffigt och tillsätt sockret successivt
3. Blanda ner de andra ingredienserna och fortsätt vispa tills marängen bildar “toppar”
4. Spritsa/klicka ut marängerna på ett bakplåtspapper
5. Grädda i ugn i ca 1h 30 min
6. Stäng av ugn och låt plåten stå kvar på eftervärme i 1h
7. Förvara torrt