Veganska Syltgrottsmuffins/Mördegsmuffins

INGREDIENSER:
200g mjölkfritt smör
2 dl socker
4 dl mjöl
3 tsk vaniljsocker
1 1/2 tsk bakpulver

valfri sylt (jag använde mig av jordgubbssylt)

GÖR SÅ HÄR:
1. Ugn 175 grader
2. Arbeta ihop smör och socker tills det blir fluffigt
3. Tillsätt mjöl/vaniljsocker/bakpulver till degen och arbeta ihop den
4. Låt degen vila i kylen i ca 10min
5. Fördela ut degen i muffinsformar och formar
6. Tryck ner lite sylt i varje kaka
7. Grädda i ugn i ca 20-25min

Kommentera