Veganska och Glutenfria Chokladbollar med Jordgubbsgömma

INGREDIENSER:
Chokladbollar:
150g rumstempererat mjölkfritt smör
1/2 dl florsocker
1/2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1/2 dl kaffe
1/2 dl kakao
5 dl glutenfria havregryn (går lika bra med vanlig havre om ni hellre vill det)

ca 50-100g färska jordgubbar
pärlsocker

GÖR SÅ HÄR:
1. Vispa smöret och florsocker/socker/vaniljsocker tillsammans
2. Tillsätt resten av ingredienserna (förutom pärlsocker och jordgubbar)
3. Låt smeten stå i kylen i 10-15min
4. Dela jordgubbarna i 8 eller 4 bitar beroende på jordgubbens storlek
5. Forma små bollar med en jordgubbsbit inuti och rulla sedan chokladbollarna i pärlsocker
6. Förvara i kylen innan servering

Kommentera