— See recipe in English below —
ca 5-8 portioner
INGREDIENSER:
ca 150-200g hallon
1 dl gelesocker (växtbaserat)
3 dl växtbaserad vispgrädde
GÖR SÅ HÄR:
1. Koka upp hallonen till en mos
2. Tillsätt sockret och koka någon minut tills det börjar tjockna
3. Vispa grädden lätt fluffig
4. Vänd ner hallonsmeten i grädden och rör runt
5. Häll upp moussen i serveringsglas/formar
6. Låt stå i kyl i ca 1-2h
INGREDIENTS:
ca 150-200g raspberry
1 dl jelly sugar (plant based)
3 dl plant based cream
DO LIKE THIS:
1. Boil the raspberries
2. Add the sugar and boil for some minutes until it starts to thicken
3. Whip the cream fluffy
4. Add the raspberry to the cream
5. Pour the mousse into serving glass/forms
6. Refrigerate for 1-2h