INGREDIENSER:
200g tofu (jag använde mig av färdig friterad tofu)
1 pkt risnudlar
1 broccoli
1 paprika
1/2 gul lök
1 vitlöksklyfta
salt
peppar
sesamolja
teriyakisås
hoisin sås
cashew/jordnötter
lime
GÖR SÅ HÄR:
1. Hacka löken och grönsakerna
2. Stek lök och grönsakerna tillsammans med tofun tillsammans i valfri olja tills det blir en fin färg på ytan
3. Krydda med salt/peppar
4. Smaka av med sesamolja, teriyakisås och hoisin sås
5. Koka nudlarna
6. Blanda ihop nudlarna med de stekta grönsakerna/tofun
7. Toppa med krossade nötter och lime