INGREDIENSER:
500g svamp
rapsolja att steka i
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
250 ml växtbaserad grädde
1 msk tomatpure
1 grönsaksbuljong
1 msk soja
salt
peppar
persilja
ris till 4 portioner
GÖR SÅ HÄR:
1. Skiva svampen i tunna skivor
2. Hacka lök och vitlök och fräs i olja tillsammans med svampen tills svampen blir riktigt mjuk
3. Tillsätt grädden/sojan/tomatpure/grönsaksbuljongen ner i svampen
4. Smaka av med salt, peppar och persilja
5. Koka ris till