Svampstroganoff

INGREDIENSER:
500g svamp
rapsolja att steka i 
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
250 ml växtbaserad grädde
1 msk tomatpure
1 grönsaksbuljong 
1 msk soja 
salt
peppar
persilja

ris till 4 portioner 

GÖR SÅ HÄR:
1. Skiva svampen i tunna skivor 
2. Hacka lök och vitlök och fräs i olja tillsammans med svampen tills svampen blir riktigt mjuk
3. Tillsätt grädden/sojan/tomatpure/grönsaksbuljongen ner i svampen
4. Smaka av med salt, peppar och persilja
5. Koka ris till

Kommentera